Salmón al horno con alcaparras

Es un plato muy facil y rapido de hacer. Se puede escoger cualquier tipo de pescado que este fresco o congelado.
En esa receta escoger un salmón para 4/5 personas que dejé desconger antes de poner al horno.



1. Aceitar el plato con mantequilla o aceite de oliva y poner una primera capar de cebollin bajo el pescado

2. Poner un grand puñado de alcaparras (dosificar a gusto) en el salmon.

 3. Poner una capa de cebolla en el pescado mas una de tomates frescas. El jugo de la cebolla y de las tomates, ademas del sabor, permiten que el pescado no se seque por la cocción.







5. Agregar aceite de oliva, sal, pimienta negra y hierbas. Pueden ser oregano, tomillo o otras hierbas de cocina.
6. Ponerlo al nivel medio del horno y dejarlo cocer durante 45 min con una temperatura de 190°/200° segun el horno.

El plato se come idealmente con arroz blanco.

Ensalada de Pastas Sabor Verano sin gluten

Esta ensalada de pasta es simple y  muy rapida !
Adaptada para los veganos, esta receta requiere ingrediente frescos y naturales.

Ingredientes 100 % sin gluten

Para una buena porción, los ingredientes son :

- 1 gran trozo de queso o de tofu
- 1 tomate
- 4 hojas grandes de albahaca
- 200 gr. de pastas sin gluten
- 2 cucharas de aceite de olivas

Cocer las pastas y mientras cortar en trozitos el tomate, el queso y la albahaca.

Poner las pastas cocidas en el platos y mezclar los ingredientes agregando 2 a 3 cucharas de aceite de oliva segun el gusto.

Ensalada de pastas de arroz

Ensalada de pastas de maiz

Se come caliente para que todos los sabores de los ingredientes salgan.

Los veganos pueden ocupar tofu al lugar de ocupar queso.

 Buen Provecho :)